Il Fagiolo Badda

Da almeno due secoli negli orti di Polizzi Generosa, nel Parco Naturale delle Madonie, si coltiva un fagiolo bicolore, medio piccolo e tondeggiante, chiamato badda ("palla" in dialetto) in due cultivar: la “Badda Bianca” e la “Badda Niura o Munachedda”. 

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